Anuncio Estrella Damm 2012 (empieza el verano!)

La verdad que no podía esperar. Para mí hoy ha empezado el verano oficialmente y quería que vosotros también lo empezarais hoy. ¿Por qué? Porque hace buen tiempo, porque ya me estaba retrasando con el resto de la humanidad (no para de salir en las notícias las playas abarrotadas de gente tomando el sol), pero sobretodo porque acabo de ver publicado el nuevo video de Estrella Damm 2012. Aquí os lo pongo, al igual que el año pasado, para que lo disfrutéis tanto como yo y los que vivís lejos, podéis respirar un poco de Mediterráneo, con su gente, su cultura, sus paisajes y sus anuncios:

Este año, han grabado el anuncio en Mallorca (Islas Baleares), exactamente en la "Serra de Tramuntana", aprovechando que esta recién considerada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, y es que viendo el video no es de extrañar. 

Despues de ver el vídeo ¿quien se apunta a un día de playa?

Ricos, riquísimos, menos ricos, más ricos,...

Siempre ha habido ricos, riquísimos, menos ricos, más ricos, ricos que lo tienen todo y ricos que buscan nuevas experiencias, incluso en la cocina (tener tanto dinero es aborrecedor). Pusieron de moda la alta cocina donde su sabor y textura, no dejaba indiferente a nadie. Pequeñas obras de arte gastronomicas más dignas de una sala en el Guggenheim que de la cocina de un restaurante.  Hace pocos años surgió otra especie o clase de ricos, los nuevos ricos,  que empezaron a imitar a los ricos para poder diferenciarse de la clase trabajadora, aunque ellos lo fuesen.

De un día a otro, se compraron grandes coches, grandes casas, probaron nuevas experiencias… y la "fantasmeria" llegó a la posada pepa: platos de diseño minimalista y con un diminuto bocado. Su encogido tamaño seria más digno de una hormiga que de un humano.

Por suerte, una nueva era empieza, y es que la crisis, no siempre viene con un pan podrido bajo el brazo, a veces llevan un poco de Cabrales bajo el otro. Aunque su apestoso olor nos impida ver el delicioso manjar que hay debajo.

La crisis lleva consigo multitud de ahorradores de bolsillos pequeños, que hacen que en las cocinas se vuelva a cocinar como es debido, volvemos a comer para alimentarnos. Poco a poco, el rio vuelve a su cauce y las cartas de muchos restaurantes vuelven a brillar en todo su esplendor con la cocina española, por fin una tortilla de patatas es una tortilla de patatas, sin sorpresas.

La cocina tiene que estar siempre innovando, creando combinaciones, presentaciones bonitas, pero siempre con un principio básico. La comida es para subsistir, no es ningún capricho. Eso no significa que no disfrutemos de la comida, pero dejemos a los ricos ser ricos, además ¿No dicen que somos lo que comemos? ¿Y cada vez más, se mira que los productos sean sanos, naturales, ecológicos? ¿Entonces por qué tanta química en los restaurantes para crear texturas, olores,…? 

Los cocineros vuelven a ser personas con un gran talento y no expertos en química. Cocineros con un aire más fresco, desenfadado y cercano al público como nuestro apreciado Carlos Arguiñano. O nuevas caras, como por ejemplo el divertido cocinero David de Jorge, un cocinero con mucho estomago (ver su sección de Guarrindongadas). En su programa Robin food, él es 100% natural y políticamente incorrecto y aunque no a todos guste, en ¡la variedad está el gusto!

Mi pastelito kawaii

Hacía días que tenía pendiente publicar esta entrada, pues bien, ahora que dispongo de unos minutos me gustaría enseñaros mi dulce joya.  Es esta:

 

Aunque tenga muy buena pinta,  y a más de uno le entren ganes de hincarle el diente, solo es un llavero. ¡Pero qué llavero! Hace unos días mi hermana asistió por primera vez al salón del comic celebrado en Barcelona y allí encontró esta dulce joya para su tata.

La primera vez que lo vi, me quede un poco asombrada. Era muy pero que muy original, y como siempre me pico el gusanillo para saber de qué y cómo estaba hecho.

Investigando por internet, descubrí que en Japón gusta mucho personalizar los objetos, como por ejemplo el movil, la camara, la Ds, espejos de bolso,…

Este fenómeno se llama "Deco den" (decoración del móvil), y como podéis observar aparte de ser objetos muy recargados,  algunos sobrepasan el límite de lo encantador, incluso para ciertas personas puede resultar un tanto "ñoñoso",  a esta tendencia se le llama “Kawaii” de hecho esta misma palabra, es un adjetivo japonés, que significa bonito, encantador, precioso, mono, en inglés seria “cute”.  

Y es que los japoneses utilizan muchas “cosas monas” en aspectos de su vida normal. En otras culturas podemos pensar que son un tanto infantiles. Pero la tendencia kawaii está cogiendo cada vez más adeptos por todo el mundo, un gran ejemplo es la famosa gatita Hello Kitty, uno de los principales iconos kawaii, que gusta a pequeños y mayores, o el famoso Pikachu.

En resumen, si queremos apuntarnos a la moda de lo Kawaii o del Deco den, en Jbox, encontraréis estos packs (ver imagen) con minimoldes y la massa que la llaman "Fuwa Fuwa" en Japón, para crear vuestras propias miniaturas.

 

Sino queréis complicaros, he encontrado que en algunos bazares chinos se encuentra una masa moldeable blanca, hecha a base de papel y de la marca Carioca. 

Se deja secar al aire, y podemos crear nuestras miniaturas para decorar tarros, o incluso hacernos nuestros llaveros, como el que me trajeron de Barcelona. Hay otros materiales como el Fimo, pero me resultaba más díficil de encontrar.

Por cierto, aquí os dejo esta fantástica idea para realizar un bonito tarro, hecho por NoBA 41, es una maravilla y requete original. Si visitáis su blog, encontraréis un montón de ideas y cosas fantásticas. ¡No puedo dejar de mirar la imagen, es que es perfecto! jejejeje

Lo único que me queda por averiguar, es como se hace la nata artificial, o con que producto. ¿Alguien lo sabe?

La salud es responsabilidad de todos.

A todos los que nos gusta la cocina y cocinamos, sabemos lo importante que es mantener una buena higiene, pero ¿sabemos cómo manipular correctamente los alimentos? Muchas cosas las hacemos por lógica, o por "culturilla elemental", como decía un profesor que tuve hace muchos años. Pero la alimentación es un tema muy delicado, ya que si no hacemos las cosas correctamente, corremos el riesgo de perjudicar e intoxicar a otras personas.

Debemos de tener en cuenta que aunque no seamos una tienda, o un restaurante, o algún profesional del sector alimentario contribuimos directamente o indirectamente a que el producto este en buen o mal estado. Es por eso que creo que todos deberíamos de saber las normas básicas para manipular alimentos.

En Cataluña nos lo han puesto fácil y la Generalitat ha publicado un manual para que todo el mundo pueda informarse. Porque "la salud es responsabilidad de todos".

Para leerlo en catalán, clica aquí.

Para leerlo en castellano o cualquier otro idioma, clica aquí.

Gracias Internet.

¡¡Buenos días mundo!!
Yo pensaba que nada se me resistía, ahora veo, que a parte de los “macarons” se me resiste ¡¡¡¡internet!!!! I es que desde que aprendí contabilidad, fui una ingenua en pensar que ya lo sabía todo!!!! Jajajajaja

Bueno bromas aparte, hoy me he dado cuenta que internet es un mundo virtual, mas grande que toda nuestra galaxia, ¡¡¡¡hasta el infinito y mas allá!!!! Y es que puedes encontrar de todo y más. En concreto, todas las aplicaciones que puedas imaginar. Solo falta que alguien sepa utilizarlas... y haya puesto un tutorial.

Aún estoy diseñando y arreglando mi web, mi blog, mi facebook, y cada día descubro cosas nuevas. Ahora veo lo que me decían mis padres, ¡Sandra estudia! ¡Sandra sin inglés, no vas a ningún lado! Y es que a mí los idiomas no se me dan muy bien, pero una se tiene que espabilar, porque todo lo bueno y mejor de internet está en ingles. Y los mejores libros también. Para las palabras que se me resisten (digo palabras por no decir textos, jejejeje) existe una fantástica herramienta en google, para traducir. És mano de Santo, poco a poco la estoy utilizando menos, ya que al final algo aprendes.

Bueno a lo que iba, hoy he descubierto un programa muy interesante para los que tienen cuenta en facebook, un blog y lo quieran enlazar todo, se llama Rss Graffiti, lo encontrareis en Aplicaciones de Facebook. Y si queréis el tutorial, lo encontrareis en Taringa.

Siempre había pensado que si no eres programador no puedes diseñarte una web con un diseño especial, pues aquí estoy yo, sin nociones de programar y con mi web de cocina. La verdad, he descubierto que podemos llegar más lejos de lo que uno mismo cree. Y esto podemos aplicarlo al campo que queramos. Solo falta ganas y no rendirnos a la primera de cambio. ¡¡¡Ah!!!! y Internet.

Bienvenid@s

Hoy escribo, para daros la bienvenida a todos. Espero que disfrutéis tanto como yo con este proyecto que estoy empezando.

Me llamo Sandra, soy de Gerona y tengo 26 añitos. Mi hobbie es el chocolate y la cocina, que me viene de herencia por parte de mi abuela y mi tía, que eran cocineras (aunque yo todavía estoy empezando). Mi madre me ha dado la creatividad, era profesora de manualidades y pintora. Y mi pareja ¡me deja la cocina! O sea, que con un poco de aquí, otro de allí, uno de sal, otro de azúcar, aquí estoy yo, escribiendo en el blog de mi web (www.cakepops.es)

Quiero animar a toda la gente, que como yo, quiere pero no se atreve a empezar un proyecto del tipo que sea, a que lo haga realidad. No está la cosa para tirar cohetes, pero puede ser una magnífica época para aprovechar y ampliar conocimientos para tiempos mejores. Si tenéis cualquier duda, consulta, recomendación, curiosidad, me queréis contar alguna receta interesante para compartir, estaré encantada, mi dirección es info@cakepops.es.