Cake Pops Maker de Babycakes

 Hace unos días tuve vacaciones en el trabajo, y aunque me hubiera gustado pasármela haciendo dulces y rellenando mi web, estuve liada con las obras... y es que estas van a durar una eternidad... ya lo veo.

Hoy que estoy un poco más tranquila, os quiero hablar de mi nueva adquisición la  "Cake pop maker de Babycakes" conseguida en MyLovelyFood, donde estoy muy contenta de mis compras, cualquier duda te responden rápidamente, tienen un montón de productos, los pedidos me llegan enseguida y siempre con un detallito, ¡es genial!

El otro día encargué la Babycakes, y aunque esta vez se demoró un poco, ya la tengo en casa.

La Babycakes, viene junto a unos palitos, una placa de plástico donde enfriar las bolitas, un tenedor especial para girar los cakepops y no rallar el antiadherente y un librito de instrucciones.

 Enseguida que pude, la estrené. Primero de todo, la desenvolví muy ilusionada y lo primero que me di cuenta es que la tapa no cerraba completamente, tenia juego. Más tarde me di cuenta que era por si poníamos demasiada masa en las cavidades pudiera escaparse por ahí al cocerse, y no perjudicara a nuestras ricas bolitas de cakepops, evitando así quedar demasiado compactas. Continué inspeccionando detenidamente la Babycakes y tengo que decir que lamentablemente me desilusionó, la verdad es que la mía por lo menos, tiene unos mal acabados. Digo yo, que con lo bonita que la hacen, además las hay de diferentes colores, entonces ¿porque no tienen más cuidado con los acabados y los detalles? ¿A caso me ha tocado a mí la única Babycakes rallada? No es que sea muy "tiquismiquis", pero al ver un producto nuevo, recién desembalado, con estas pintas... pienso que el fabricante deja mucho que desear. El gran inconveniente, es que a día de hoy, no sabría donde encontrar aquí en España, otras maquinas o herramientas que me hicieran los cake pops como la Babycakes, pero todo llegará.

Os cuento como me la encontré, a ver si me podéis dar vuestras opiniones. La que a mí me llego tenía lo que es la placa antiadherente como rallada por los laterales, tal y como podéis ver en esta imagen. A parte de algunas rebabas en el plástico, también tenía algún corte y parece que a la parte posterior le falta un trozo de plástico (no sé si esta echo aposta o no). Pero tengo que decir que mi primera impresión después de desenvolverla, fue bastante mala.

Seguidamente cogí las instrucciones y las leí, o eso intenté, porque vienen en inglés, en francés,... pero nada de español. Me toco una tarde divertida traduciendo, me leí las instrucciones, la información de seguridad, las precauciones, las advertencias, los peligros y al final me di cuenta que este aparato se calienta (¿Ah sí? ¡No me digas!), según lo que entendí en las instrucciones quema bastante, porque nos indica que debemos utilizar un guante de cocina para abrirlo. Mi siguiente auto pregunta fue... ¿y si quema tanto, no se derrite el plástico rosa?

Con la duda en mis pensamientos de si se derretiría la maquina entera, decidí probarla. Pero antes la limpie con un paño húmedo, la seque y le añadí un poco de aceite en espray a la placa antiadherente, y mientras calentaba fui a preparar la masa de un bizcocho de chocolate. Cuando el testigo verde se encendió, supe que estaba lista y con ayuda de una manga pastelera le fui echando masa a las cavidades, tengo que decir que la primera horneada, puse poca masa, la segunda puse demasiada y la tercera hice inventos raros... En definitiva, estéticamente no me quedaron presentables. ¿El sabor? quedo un delicioso bizcocho de chocolate. Aunque le faltaba esa jugosidad que le aporta la mermelada o buttercream a los cakepops tradicionales.

Así que a la tercera horneada les añadí una pequeña cucharada de mermelada... ¿y qué paso? .......¡ERROR! Al hincharse la masa la mermelada salió por los lados y como contiene azúcar... os podéis imaginar cómo me quedo la Babycakes... llena de azúcar quemado. Por suerte solo había puesto en un par de cavidades. Al enfriarse el azúcar y la máquina, lo limpie con ayuda de un papel, un palillo y un poco de aceite. 

Cuando se enfrío la máquina me di cuenta que el plástico rosa, no se había derretido, pero sí que en el plástico de la zona donde están las bisagras se había formado algún pequeño bultito.

Dejando aparte algunos defectos, esta màquina nos aporta sencillez en la preparación, rapidez y nos ayuda a no ensuciar demasiado, pero¿cual fué el resultado final del producto? ¿es decir del bizcocho? Un rico y ligero bizcocho de chocolate, aunque con más corteza de lo habitual, por eso da la sensación de cake pop poco jugoso.Otro día, probaré con otro tipo de bizcocho.

Al no quedarme muy convencida seguí pensando, como mejorar mis recien horneados cakepops y hacer para que me quedaran más jugosos. Así que calenté un poco de mermelada (sin trozos) al microondas, cogí una inyectora de crema (es como una jeringuilla con una boquilla alargada)  y la rellene con la mermelada líquida y seguidamente fui pinchando los cakepops para inyectarles la mermelada. Esperé a que se enfriaran. ¿El resultado? funciona genial con los cupcakes, pero los cakepops al ser tan pequeños, solo cabe una pequeña cantidad de mermelada en el interior, ya que si no pierden estabilidad.

Así que cogí y me puse a bañar las bolitas de bizcocho en la mermelada caliente (la caliento para que me quede más fluida). Y ahora quedaron muy muy jugosas, pero resultó imposible de bañarlas con chocolate, con las que lo intenté quedaron ¡horribles!

Ya me quedaban pocos cakepops decentes para hacer pruebas, cuando de repente se me ocurrió,... ¿porque no rellenarlos y bañarlos con mermelada y en vez de darles una cobertura de chocolate le doy una cobertura de fondant, igual que un pastel? Pues eso intenté, ¡el resultado me encantó! La combinación de bizcocho de chocolate, con mermelada de albaricoque y fondant fue genial, quedo un cake pop muy muy jugoso. Otro día hornearé más cakepops y perfeccionaré el resultado final.

Otra idea que acabo de tener y que me la voy apuntar enseguida a mi bloc de notas, es hornear los cakepops en la babycakes e introducir un trozo de manzana, de pera,  fresa u otra fruta previamente blanqueada, en el centro de la masa. ¿Que opináis? ¿Como lo haríais vosotras para que os quedaran jugosos? ¿U os gustan más secos?

P.D.: Por cierto, para ahorraros trabajo en la traducción, o si no os apetece traducir, o no estéis familiarizadas con el inglés, francés o demás idiomas, os dejo la traducción de las instrucciones echa por mí aquí.

Actualización 07/11/2012: 

Ya la podéis comprar en la tienda CASA, desde 21 euros. (Gracias SugarSil por la Info)